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[otw_shortcode_dropcap label=”N” border_color_class=”otw-no-border-color”][/otw_shortcode_dropcap]o hay boricua que en la Navidad deje esta bebida sin comprarla, elaborarla u ofrecerla. Mira este video con la receta tradicional boricua para que la hagas antes de tu fiesta de Navidad.
INGREDIENTES:
- 8 onzas de agua,
- 3 palitos de canela y canela en polvo,
- 8 clavos de especia,
- 5 piezas de anís estrellado,
- 1 pote de crema de coco,
- 1 pote de leche de coco,
- 1 pote leche condensada,
- 1 pote de leche evaporada,
- nuez moscada,
- extracto de vainilla (genuino, no imitación), y
- gengibre en polvo.
CREACIÓN DEL TÉ ACANELADO
- En una cacerola mediana hierva 1 taza de agua (8oz)
- Vierta en la olla luego de comenzar a hervir el agua, las especias secas
- Añada de 7 a 8 clavos
- Luego 4 piezas de anís estrellado
- Finalmente 3 piezas de palitos secos de canela
- Mantenga hirviendo el agua para crear un oloroso té acanelado.
- Espere a que se forme un color dorado en el agua.
- Retire la cacerola de la hornilla y espere a que tome temperatura ambiente. (También puede poner la olla dentro de la nevera para acelerar su temperatura).
CREACIÓN DE LA BEBIDA
- Vierta en una licuadora la crema de coco
- Luego añada la leche de coco
- Le sigue la leche condensada
- finalmente la leche evaporada
TOQUE FINAL
Añada entonces:
- la canela en polvo (1 cucharadita),
- la nuez moscada (1/2 cucharadita),
- la vainilla (1 cucharadita),
- gengibre en polvo (1/2 cucharadita)
- el té acanelado (4 onzas) y
- el ron pitorro o blanco a gusto. (1/2-1 taza)
BATIR
Haga batir en la licuadora toda la mezcla por unos cortos minutos y mantengala espesa. No sobrepase el tiempo de batido. ¡Ya tiene listo el sabroso coquito!
Si así lo desea, prepare dos botellas y a una de ellas le echa ron y la otra la deja abstemia (sin alcohol para ofrecer a los menores).
REFRIGERE
Refrigere la bebida y manténgala bien fría. Deje reposar por al menos de 1-2 días para que el alcohol se afianze a la bebida.
Entonces…, ¡SALUD!
PARA LA VERSIÓN VEGANA DE ESTA RECETA, VISITE: https://www.AimyLis.com
Texto y video ©PuertoRiKo.Com 2022